ACTIVIDADES DE EXTENSIÓN
El Ministerio de Educación, en la Resolución CNE/CES n.º 7, del 18 de diciembre de 2018, establece los Lineamientos para la Extensión en la Educación Superior Brasileña. Conforme al Art. 4.º de dicho documento, la carga horaria de extensión debe componer, como mínimo, el 10% del total de la carga horaria curricular estudiantil de los cursos, integralizando la matriz curricular. Además de esta Resolución, la inserción curricular de la extensión deberá observar los siguientes documentos orientadores: Resolución n.º 027, del 11 de diciembre de 2015, del Consejo Universitario - CONSUN, que establece la Política de Extensión Universitaria de la FURG; Resolución n.º 29, del 25 de marzo de 2022, del Consejo de Enseñanza, Investigación, Extensión y Administración - COEPEA, que normatiza el proceso de curricularización de acciones de extensión en la FURG.
El Curso Superior de Tecnología en Alimentos exige una carga horaria mínima de 240 horas de actividades de extensión. La inserción curricular de la extensión se caracterizará en el PPC mediante: I. Asignaturas híbridas, con carga horaria teórica y de extensión, totalizando 45 horas; II. Actividades de extensión fuera del QSL del curso, de un mínimo de 195 horas.